由于初当父母的原因，对孩子的饮食有些考虑不周，然而，在很多时候，孩子的健康维系着父母的心，如果我们做了既好看又营养的美味食物，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。从此不再挑食厌食，也让孩子吸收均衡营养，从此开启孩子健康茁壮成长的道路，让我们一起来看吧！！！

【报菜名】：耗油生菜

【这道菜的营养价值和食疗功效】：

第一：生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用；生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

第二：生菜里面的营养元素非常多，比如说胡萝卜素、维生素等等，都具有着抗氧化的作用。每天适当的进食一些生菜，能够及时补充身体所需的多种营养物质，让细胞老化的速度变慢，从而达到抗衰老的目的。

【这道菜需要的食材】：生菜，耗油，蒜，生抽，盐，油。

【老厨师的做法】：

首先：大蒜切碎备用，开水焯烫生菜，不盖盖子滴几滴油，20秒捞出，控水捞出摆盘。

其次：小火 ，一点点油小火煸香蒜末，加水，加蚝油，生抽，还有一点点盐，煮一会儿，大蒜变软就可以淋酱啦！

然后：把熬好的酱汁浇在生菜上面即可。

【烹饪总结小贴士】：建议减肥的朋友不放水淀粉哦！生菜烫软就可以捞了，不然叶子黄黄的也不脆了，朋友说想保持苍翠欲滴的绿色，可以在水里滴一点油哦。

大家好我是冰雪，选择正确的饮食对健康的帮助很大，所以每位家长都要用心的为孩子配好没一顿营养餐，这样才能让孩子健康茁壮成长！下期想看什么美味，请评论区留言，或者私信我！！！