1.柠檬水

水有助于加快新陈代谢、排出体内的毒素和杂质，减轻肝脏的负担。每天起床后就先喝一杯温的白开水，它可以唤醒全身的机能。也可以尝试在水中加入柠檬，柠檬的酸性可以促使肝脏生成胆汁，有利于身体排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。

2.十字花科蔬菜

十字花科蔬菜包括甜菜、萝卜、卷心菜、紫甘蓝和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋葱、大蒜、花椰菜，它们都可以增强身体的排毒功能。每天吃两份十字花科蔬菜就能增强肝脏的解毒功能。

3.补充矿物质

要确保自己在日常饮食中摄取到足够的矿物质，例如镁、钙、钾、锌、硒和锰等。肝硬化患者，医生会建议他们补充比平时更多的维生素及矿物质，因为这样可以激活肝脏功能。