二、必不可少——主食类

一、水是最重要的物资储备

1、挑选原则

应该用洁净、坚固的容器对其进行保管。考虑到夏季流汗会损失钠和多种矿物质，备些运动饮料来替代部分矿泉水，是非常明智的选择。

【来源：西安科普网_安全应急】

四、其他选择与注意事项

关于食物的存放地点，现在大多数人住的是楼房，而洗手间、厨房、储物间等房屋跨度小、安全系数高，这些地方是公认的躲避灾害较好的地方。出现地震时再寻找、搬运食物显然是不可取的，因此，储备的食物可直接放在事先选择好的家人进入最方便的“避难间”，以防万一。

其实，应急食品并无必选产品，我们只要记住选取保质期长的食品，注意及时更换就好。基于此原则，一些包装豆腐干、坚果、肉类罐头等也是应急食品“候选人”。毕竟，遇上自然灾害需要吃应急食品的概率相对较小，买回家直接摆到过期是相当一部分应急食品最后的命运。选购一些合口味又符合应急要求的食品，不仅能预防不测，还能在日常生活里应急：比如生病或是睡懒觉偷个懒时，你一定会想起去吃还算美味的应急食品。

在日本，作为预防震灾的措施，家家都有一周的水和食物储备。那么在食物选择上，除了压缩饼干和即食干粮这样的传统的应急食品，朋友们知道启示还有其他的选择吗？

葡萄糖是身体能量的重要来源，可以用于快速恢复体力，因为它无需经过人体消化而直接被小肠吸收，对于各种原因引起的进食不足或大量体液丢失有很好的治疗作用。葡萄糖存在于很多食品中，如水果和蜂蜜等。由于新鲜水果难以长久保存，可以用水果罐头或水果干替代。

三、快速补充体能——葡萄糖

能够长期储存、入口即食、体积小而能量高的食品：馍块、罐头八宝粥、各种饼干、谷物脆片、方便面等都是好的选择。

2、存储原则